【家居自煮】有片!一蒸一燒一炒 實戰 De’Longhi 3D 空氣全能鍋

以一機多用的 De’Longhi MultiFry 3D 空氣全能鍋,蒸、煮、炸、煎、烤、炒都做到,今次就特別實地試用,分別進行蒸、燒及炒功能,究竟結果如何?

蒜蓉粉絲蒸鮑魚
雖然食譜用 6 隻鮮鮑魚,但既然「有貨」在手,當然絕不客氣,一口氣蒸夠 11 隻鮮鮑魚,不過一樣無問題,蒸 10 分鐘就已經完成。由於選用平底鍋模式,所以只有下方發熱,利用蒸氣煮熟鮑魚之餘,鮮味亦得以保留,既簡單又好味。

 

蜜汁叉燒
將預先腌製好的半肥瘦梅頭肉,放入鍋內,並以烤焗模式,以上下熱力同時進行烤焗,每面各烤 12 分鐘,最後再於表面搽上麥芽糖就完成,聽落好似好兒戲,但結果相當有驚喜,外表微焦之餘,肉質亦十分鬆軟,推介之選。

 

乾炒牛河
顏色均勻,鑊氣充足,無黐底,「自動炒」信得過。煮法亦簡單,裝好攪拌槳,用平底鍋模式,放入蒜粒及牛肉炒至八成熟,加入河粉及其他配料,之後就關上蓋,建議勿用筷子攪動,否則會令河粉變碎,最後倒入老抽調校色水,食得。

售價:HK$2,688(示範攤位優惠價:$2,288)

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