想食熱辣辣窩夫，窩夫機的溫度好重要，Panasonic 全新窩夫機 NF-HW1，火力達 900W，今次實試整紫薯比利時窩夫，5 分鐘就有得食。

NF-HW1 附有三款烤盤，包括窩夫烤盤、班戟烤盤及三文治烤盤。外形亦相當簡約，設有手柄位方便拎之外，亦能夠直立式收藏，並可將電線收藏於機底，收藏時更整齊。

今次實地試整紫薯比利時窩夫，完成預熱後，將紫薯球放上 NF-HW1，由於 NF-HW1  火力達 900W，就算是厚身的紫薯窩夫，只要等 5 分鐘就完成，過程非常簡單方便。而且烤盤表面設有類似易潔鑊物料，不易黐底亦容易清潔。

材料

紫薯：300 克
高筋麵粉：120 克
低筋麵粉：100 克
砂糖：45 克
乾酵母：2 克
牛奶：65 克
雞蛋：1 隻
鹽：4克
牛油：60克
珍珠糖：50克

製作方法

1。紫薯預先蒸軟，然後切細粒備用。
2。將麵粉篩進麵包機容器，然後加入糖、酵母、奶及蛋。
3。使用 Panasonic 麵包機 SD-PT1002 ，選擇「食譜 20」（麵包麵糰模式），攪拌期間，加入鹽及無鹽牛油，進行揉麵及發酵，完成後取出麵糰。
4。麵糰加入珍珠糖及紫薯粒，用手搓揉令麵糰更光滑。
5。發酵 45分鐘至1小時，麵糰會發大約兩倍大。
6。Panasonic 窩夫機 NF-HW1 裝上窩夫烤盤，預熱約 5 分鐘。
7。預熱完成後，會亮起紅綠燈在窩夫烤盤上放上適量麵糰，烤約 5 分鐘。

 

售價：HK$748

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