【家居自煮】度俾你睇 火速升溫 Aladdin 石墨高速焗爐
每次用焗爐,預熱幾乎已經成為指定動作,不過來自日本的 Aladdin,推出石墨高速焗爐,0.2 秒就開始傳熱,慳返好多預熱時間,令烤焗時間大大縮短。
日本 Aladdin 並非首次採用石墨技術,過去亦曾利用石墨技術,推出電熱盤。今次以同樣技術移師至 Aladdin 石墨高速焗爐,將石墨比鐵傳熱快 10 倍的優點,發揮得淋漓盡致。
只需 0.2 秒,Aladdin 石墨高速焗爐內,已開始產生熱力,配合爐內壁的反射板,令爐內溫度不但可以短時間急速上升,並且平均散射。而實際以測溫探頭進行測試,約 2 分鐘後,爐內溫度已達到 280°C,最高更可達到 330°C。
今次在港推出的 Aladdin 石墨高速焗爐,提供白色及限定櫻花粉紅色,隨爐更附有烤盤及網架,如想烤焗時,減少彈油情況,可利用隨爐附送的烤盤蓋,加上焗爐底部設有大型碎屑收集盤,清洗亦相當方便。
由於 Aladdin 石墨高速焗爐熱力來得快,所以能迅速烤熟食物之餘,亦可保持食物中的水份,兼且毋須長時間開啟烤焗,從而可以達到慳電效果。其實,Aladdin 石墨高速焗爐不但適合屋企用,亦深受不少日本食肆採用,當中更深受 Cafe 歡迎,因為可以烤焗出外脆內軟的多士及麵包,而且製作時間短,快快手就有麵包出爐,客人又毋須等到頸都長。
相比於日版,港版 Aladdin 石墨高速焗爐,其實設計上亦有分別,除了電壓之外,玻璃門用上雙層設計,令烤焗時外層玻璃不會因高溫而燙傷。