【家居自煮】內置鏡頭 多餸同煮 Brava 紅外線焗爐
傳統焗爐,大多利用熱空氣對流,將食物烤熟,而 Brava 所發表的焗爐,以紅外線為熱力來源,並能夠精準檢查不同食材溫度,可以同一時間煮幾味。
外形上,Brava 只不過比一般焗爐較出色,其實內在卻大不同,沒有傳統焗爐的熱空氣對流設計,而是利用稱為 Pure Light Cooking,即是紅外線,將食材加熱,廠方聲稱不但毋須預熱,更可瞬間產生最高 500°C 高溫,更可將烹調時間減至1/4。
而且 Brava 內部設有偵測鏡頭, 可量度食材溫度變化,並且自動調校溫度,所以,Brava 能夠同時製作多種食材,例如牛扒及蔬菜,亦可以在同一烤盤上,同時烹調。現時 Brava 已接受預訂,但暫時只限於美國範圍。