傳統焗爐，大多利用熱空氣對流，將食物烤熟，而 Brava 所發表的焗爐，以紅外線為熱力來源，並能夠精準檢查不同食材溫度，可以同一時間煮幾味。
傳統焗爐，大多利用熱空氣對流，將食物烤熟，而 Brava 所發表的焗爐，以紅外線為熱力來源，並能夠精準檢查不同食材溫度，可以同一時間煮幾味。