水波爐已經推出一段時間,不過由於機身體積普遍都「有番咁上下」,對於一般蝸居,未必夠位擺得落,查實蝸居問題點止香港有,日本一樣有,所以 Sharp 日前就發表最新蒸焗爐 Healsio AX-H1,機身體積大縮水,擺明專攻一二人家庭,焗件 pizza 整件多士烘個麵包,得!
水波爐最大特點,是利用高達攝氏 100 度的水蒸氣,在烤焗食物時,利用水蒸氣滲透到食物當中,令烤焗後的食物,依然可以保持濕潤,打破傳統焗爐「乾爭爭」的情況。過去 Sharp 亦曾推出多款蒸焗爐,不過講好玩講得意,就肯定非今次新推出的 AX-H1 莫屬。
AX-H1 的體積相比其他蒸焗爐,大減近一半,只闊 412mm、深 315mm 及高 218mm,與傳統小型焗爐相近,之不過全身紅卜卜,再加上圓渾線條,吸晴度完全爆錶。而水蒸氣的來源,就全靠機頂的小水箱,容量為 40mL,每次烤焗約需要 20mL,並設有三種不同程度的水蒸氣調校。
從示範影片所見,AX-H1 不但可以烤焗 pizza 及麵包,就連天婦羅及烤雞一樣掂,尤其是烤雞一段,烤焗完後,雞件表面依然非常濕潤,難怪廠方標榜 AX-H1 所烤焗的食物有「有新鮮出爐的感覺」。新機於10月中已在日本正式開賣,售價為 39,878 日元(約HK$2,990),如果諗住去日本買部返香港用,長氣都講多句,日本電壓跟香港不同,在香港使用前,記得先駁變壓器,避免燒機。