【家居自煮】實地睇有幾索！ 德國 Gaggenau 一體式抽氣電磁爐
將抽油煙機與電磁爐合而為一，肯定是未來廚房的最大革命，不但慳地方，加上內置過濾系統，可將油煙全面淨化。而今次實試 Gaggenau 的一體式抽氣電磁爐 CV282，無論表現與操作，都令人印象深刻。
設有四個爐頭位的 Gaggenau 一體式抽氣電磁爐 CV282，闊度為 80cm，設有金屬邊框款或無邊框款。爐頭除可獨立操作，亦能上下同時啟動，方便使用長形烹調食具。火力方面，共有 9 段調校，可由 2200W短暫提升至 3700W，大幅縮短加熱時間。
操作上，採用 Gaggenau 招牌設計 Twist-Pad，集旋鈕與按鈕於一身。由於底部略呈錐型並帶有磁力，只需輕輕按下所需方向，即可開啟指定爐頭，再旋轉就能調校火力，令手指只需最少的移動，已可完成操作。最重要是整個 Twist-Pad 可隨時拎起，當拎起後，就會將操作鎖上，毋須擔心家中兒童誤觸，安全性極高。
位處爐中央的抽油煙機，吸力達每小時 690 立方米，具有多段吸力調校，並設自動模式，可根據空氣中的蒸氣而自動調校吸力。而所吸的油煙，會經過安裝於底部的過濾系統，系統設有集油壺及大型過濾網，再於底部排出，毋須安裝氣管排出室外。
清潔方面，上方入煙位設有濾網，拆除非常容易。而下層內藏的過濾系統中，設有集油壺及大型過濾網，同樣可輕鬆拆出，比傳統抽油煙機更方便。特別一提是，抽油煙時的風扇聲量極低，相當適合開放式廚房使用。
現時 CV282 已於 Gaggenau 陳列室現身，想親自體驗 CV282 的威力，可到銅鑼灣開平道 1 號地下 Cubus。
售價：HK$53,000（安裝費 $1,500）