有指傳統攪拌機及榨汁機，製作果汁或沙冰時，因維他命與氧氣接觸，產生氧化作用而分解，所以真空攪拌機就可以更保鮮，Bosch 在港新推出 VitaMaxx 真空鎖鮮攪拌機，不但攪拌時幫手保鮮，更有真空儲存盒，將食物變成真空狀態。

Bosch VitaMaxx 真空鎖鮮攪拌機，有別於傳統攪拌機，於攪拌前先將攪拌杯內的氧氣抽走，使其進入真空狀態再作攪拌。在真空下攪拌有效減慢氧化，保留更多維他命，同時減少攪拌時產生的氣泡，令果汁或沙冰更細滑。

VitaMaxx 採用 1,000W 摩打，最高轉速達每分鐘 37,000 轉，具有六葉不鏽鋼刀片及獨特刀片角度設計。

此外，VitaMaxx 除了真空攪拌，同時備有抽真空功能，只要配合 Bosch 真空儲存盒及真空外攜杯，可延長保鮮。兩款真空儲存盒（需另購）分別備有 1.5 公升（MMZV0SB1）及 0.75 公升（MMZV0SB0）容量，放入食材後蓋好、再接上真空吸管及啟動獨立抽真空功能，將盒內氧氣抽出再儲存於雪櫃內，可延長食物保鮮時間達 2 倍。

 

售價：HK$3,898

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