【家居自煮】密封升溫 外脆內軟 Fourneau Bread Oven 法包神器
焗免揉法包，無論烘焗環境及溫度都好重要，先造出外脆內軟效果，而 Fourneau Bread Oven 是個鑄鐵迷你麵包窯，輕易造出好味法包。
要製作免揉法包，需要在密封的蒸氣環境，若然用一般鑄鐵鍋，琺瑯層不但容易被高溫烤壞，使用上亦不便。而美國設計師 Ted 及 Sharon，由於同是法包愛好者，於是設計出 Fourneau Bread Oven。
初代 Fourneau Bread Oven 於 2017 年推出，外形似一個迷你麵包窯，長度約 37cm，可以適用於大部分焗爐。早前發表的第二代 Fourneau Bread Oven 2.0，體積一樣，新加入底盤設計，可以輕易放入或拉出麵包，大大減少接觸高溫表面，因而受到燙傷的機會。
Fourneau Bread Oven 2.0 更設有可拆式手柄及新設計的面蓋，每次最多可烘焗約 700g 法包。
售價：195 美元（約 HK$1,520）