想食完美的 pancake,功夫比材料更重要,皆因要煎出又薄又金黃的 pancake,經驗不足都隨時失手收場。德國品牌 Cloer 推出的煎 pancake 電熱盤,只要識得「反轉再反轉」,新手都搞得掂。
Cloer 推出的 pancake 電熱盤,外形好簡單,不過用法就好創新。傳統的 pancake 製作方式,大多是將蛋漿倒入平面熱盤上,然後用一支 T 形木棒,將蛋漿掃勻,但對技巧有一定要求,而且容易厚薄不一,簡單講,難整。
而 Cloer pancake 電熱盤,就一反傳統,首先將整個拎出,再反轉,將發熱的熱盤部分,在蛋漿盤上輕輕放下,就可以令蛋漿均勻附在熱盤面上,毋須人手掃勻,等一陣,既薄且金黃的 pancake 就會現身,之後再慢慢挑起,簡單,快手。
售價:44.99 歐元(約 HK$370)