【家居自煮】模擬手沖味道 荷蘭 Moccamaster 咖啡機
咖啡學問博大精深，當中不少人鍾情於手沖咖啡，而來自荷蘭的 Moccamaster，推出一人用的 Cup-One 咖啡機，以間歇式出水模擬手沖咖啡的味道，手沖，其實未必一定要用手。
Moccamaster 全名為 Technivorm Moccamaster ，自上世紀 60 年代已經開始生產咖啡機，並以全人手打造，曾獲得不少咖啡協會的肯定，例如美國精緻咖啡協會（Specialty Coffee Association of America）、歐洲精緻咖啡協會（Specialty Coffee Association of Europe），以及歐洲咖啡沖泡中心（European Coffee Brewing Center），而 Technivorm Moccamaster 更加是唯一全線產品拎到歐洲咖啡沖泡中心認證的咖啡機品牌。
講完威水史，入正題講新機，Cup-One 顧名思義以一人份量為主，共有五種不同機身顏色。採用廠方招牌技術的間歇式出水設計，藉此模擬出人手沖製的味道。而水溫亦是咖啡迷所考慮重點之一，Cup-One 將水溫維持於 92℃ 至 96℃，將咖啡味道盡情發揮，只需約 4 至 5 分鐘，就能完成沖製過程。
售價：$2,900