冷萃

【家居自煮】20 分鐘就有得飲 日本 Livease 自動冷萃咖啡壺

萃咖啡近年備受咖啡愛好者歡迎,不過冷萃沖泡方式,時間相對較長,日本 Livease 推出的電動咖啡壺,專為冷萃咖啡而設,自動進行冷萃過程,只要 20 分鐘就可以完成。

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冷泡

【家居自煮】慢慢歎杯凍咖啡 日本 THERMOS ECI-661 冷泡咖啡機

人愛用高溫沖泡咖啡,但亦有不少人是冷泡的支持者,THERMOS 於日本推出全新的冷泡咖啡機 ECI-661,可以一口氣沖出 0.66 公升凍咖啡,更可即時保溫。

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【家居自煮】大熱天飲「凍啡」 KitchenAid 冷萃咖啡機

泡咖啡,通常用較高的水溫,令煙燻及焙烤味更突出,不過亦易出現苦澀味,而冷萃手法就可減低此情況。當中 KitchenAid 推出的冷萃咖啡機,就帶來不一樣的視覺與味覺。

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