真空處理食物，不但只可用於慢煮，其實更可以令食物延長保鮮期，而 Gaggenau DV 461 真空抽屜，連紅酒及果醬都可以隨時抽真空。
標籤： 慢煮
【家居自煮】真空醃肉 快速入味 Electrolux 超薄真空抽屜
慢煮食物，味道與別不同，令不少人趨之若鶩，之不過想玩慢煮，當然要先真空處理，而 Electrolux 真空抽屜 CombiVac Sealer Drawer，只厚 129mm，仲可以玩埋真空醃肉，快速入味。
【家居自煮】一大兩細 三餸齊發 美國 Crock-Pot 慢煮鍋
講創意，未必只得日本家電，美式家電同樣好有創意。美國家電品牌 Crock-Pot 新推出的慢煮鍋 Swing and Serve，設有一大兩細鍋，可以同時煮三個菜式。
【家居自煮】Wi-Fi 慢煮派對 美國 Sous Vide Supreme Touch+ 慢煮鍋
愈來愈多香港人愛慢煮，雖然慢煮棒方便易用，不過想搞慢煮派對，大班人齊齊歎，的確要慢慢等。美國 Sous Vide Supreme 最新發表的慢煮鍋，容量達到 11 公升，更支援 Wi-Fi，想搞慢煮派對，遙控就搞掂。
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【家居自煮】十二度風味 日本 TIGER IH電飯煲
日本人對米飯的鍾愛程度，絕對不容懷疑，而對煮飯的熱情，隨時比中國人更講究，日本虎牌 TIGER 新推出的 IH 電飯煲，講求熱力平均之餘，更有十二種功能，當中更包括慢煮。